{"title":"Couteaux Yaiba – Signature","description":null,"products":[{"product_id":"pierre-a-aiguiser-yaiba-signature","title":"Pierre à Aiguiser Yaiba – Signature","description":"\u003cp\u003eLe kit d'affûtage complet pour un entretien professionnel de vos couteaux : guides d'angle, pâte à polir, strop en cuir et support mécanique inclus.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaiba","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":57343523684692,"sku":"YAIBA-PIERRE-PRO","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5526\/9716\/files\/yaiba-pierre-signature-set19_4544d2a0-0607-48fb-b5d2-9da3fc1a738d.jpg?v=1791472512"},{"product_id":"deba-180mm-gamme-signature","title":"Deba 180mm – Gamme Signature","description":"\u003cp\u003eLe deba Signature 180mm, couteau traditionnel japonais professionnel pour la préparation du poisson entier. Une pièce robuste taillée pour lever les filets et désarêter avec précision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier traditionnel japonais haute performance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame épaisse et robuste, taillant simple (monobiseau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme Signature, fabrication artisanale spécialisée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLivré déjà aiguisé, prêt à l'emploi dès réception.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaiba","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":57343525880148,"sku":"YAIBA-YJ-DEBA-180","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5526\/9716\/files\/yaiba-couteau-deba2_74609e8d-f22d-4f8c-aefa-b1edccc650c1.jpg?v=1791472515"},{"product_id":"deba-165mm-gamme-signature","title":"Deba 165mm – Gamme Signature","description":"\u003cp\u003eLe deba Signature 165mm, taille intermédiaire idéale pour la plupart des poissons de taille moyenne. Robustesse et précision d'un couteau traditionnel japonais professionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier traditionnel japonais haute performance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame épaisse et robuste, taillant simple (monobiseau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme Signature, fabrication artisanale spécialisée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLivré déjà aiguisé, prêt à l'emploi dès réception.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaiba","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":57343526142292,"sku":"YAIBA-YJ-DEBA-165","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5526\/9716\/files\/yaiba-couteau-deba2_36e6c4c6-2205-40f6-a4ac-6075187d5908.jpg?v=1791472514"},{"product_id":"deba-150mm-gamme-signature","title":"Deba 150mm – Gamme Signature","description":"\u003cp\u003eLe deba Signature 150mm, format compact pour les petits poissons et un travail de précision au quotidien. La rigueur d'un couteau professionnel japonais dans un format maniable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier traditionnel japonais haute performance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame robuste, taillant simple (monobiseau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme Signature, fabrication artisanale spécialisée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLivré déjà aiguisé, prêt à l'emploi dès réception.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaiba","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":57343526207828,"sku":"YAIBA-YJ-DEBA-150","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5526\/9716\/files\/yaiba-couteau-deba2_3a1f757b-d10c-4d8f-b646-250713bd9289.jpg?v=1791472515"},{"product_id":"yanagiba-270mm-gamme-signature","title":"Yanagiba 270mm – Gamme Signature","description":"\u003cp\u003eLe yanagiba Signature 270mm, la pièce la plus prestigieuse de la gamme : longue lame fine dédiée au tranchage du poisson cru pour une présentation sushi irréprochable. La référence pour les amateurs exigeants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier traditionnel japonais haute performance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame longue et fine, taillant simple (monobiseau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme Signature, fabrication artisanale spécialisée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLivré déjà aiguisé, prêt à l'emploi dès réception.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaiba","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":57343526240596,"sku":"YAIBA-YJ-YANAGIBA-270","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5526\/9716\/files\/yaiba-couteau-yanagiba_9dfd6062-f3b7-4e4e-9e42-03dcd0290a5e.jpg?v=1791472513"},{"product_id":"yanagiba-240mm-gamme-signature","title":"Yanagiba 240mm – Gamme Signature","description":"\u003cp\u003eLe yanagiba Signature 240mm, couteau emblématique des chefs sushi japonais. Sa longue lame fine permet de trancher le poisson cru en un seul geste net, sans jamais écraser la chair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier traditionnel japonais haute performance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame longue et fine, taillant simple (monobiseau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme Signature, fabrication artisanale spécialisée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLivré déjà aiguisé, prêt à l'emploi dès réception.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaiba","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":57343526306132,"sku":"YAIBA-YJ-YANAGIBA-240","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5526\/9716\/files\/yaiba-couteau-yanagiba_ec5201f5-4f4d-4ad2-8d11-46d078e1dca6.jpg?v=1791472514"},{"product_id":"usuba-kakugata-195mm-gamme-signature","title":"Usuba Kakugata 195mm – Gamme Signature","description":"\u003cp\u003eL'usuba kakugata Signature 195mm, la version la plus large de la gamme : découpe ultra-nette et technique décorative du katsuramuki pour un travail de légumes irréprochable. Un outil de spécialiste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier traditionnel japonais haute performance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame droite carrée, taillant simple (monobiseau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme Signature, fabrication artisanale spécialisée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLivré déjà aiguisé, prêt à l'emploi dès réception.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaiba","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":57343526404436,"sku":"YAIBA-YJ-USUBA-195","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5526\/9716\/files\/yaiba-couteau-usuba_24745db7-67c6-4b0f-97e2-2cf5ef4da5ff.jpg?v=1791472515"},{"product_id":"usuba-kakugata-180mm-gamme-signature","title":"Usuba Kakugata 180mm – Gamme Signature","description":"\u003cp\u003eL'usuba kakugata Signature 180mm, couteau traditionnel japonais à légumes à lame droite carrée, permet une découpe ultra-nette et la technique décorative du katsuramuki.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier traditionnel japonais haute performance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame droite carrée, taillant simple (monobiseau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme Signature, fabrication artisanale spécialisée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLivré déjà aiguisé, prêt à l'emploi dès réception.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaiba","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":57343526633812,"sku":"YAIBA-YJ-USUBA-180","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5526\/9716\/files\/yaiba-couteau-usuba_cca20121-168e-43d5-b153-ad890065ea14.jpg?v=1791472514"},{"product_id":"santoku-165mm-gamme-signature","title":"Santoku 165mm – Gamme Signature","description":"\u003cp\u003eLe santoku Signature 165mm, la porte d'entrée la plus accessible de la gamme : polyvalent, précis, il fait tout avec la même excellence que les couteaux spécialisés de la gamme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier traditionnel japonais haute performance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame polyvalente, double biseau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme Signature, fabrication artisanale spécialisée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLivré déjà aiguisé, prêt à l'emploi dès réception.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaiba","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":57343526699348,"sku":"YAIBA-YJ-SANTOKU-165","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5526\/9716\/files\/yaiba-santoku-165-signature.jpg?v=1791740755"},{"product_id":"nakiri-160mm-gamme-signature","title":"Nakiri 160mm – Gamme Signature","description":"\u003cp\u003eLe nakiri Signature 160mm, lame large et droite dédiée aux légumes, pour des tranches nettes et régulières sans effort. La précision de la gamme au service du quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier traditionnel japonais haute performance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame large et droite, double biseau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme Signature, fabrication artisanale spécialisée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLivré déjà aiguisé, prêt à l'emploi dès réception.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaiba","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":57343526764884,"sku":"YAIBA-YJ-NAKIRI-160","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5526\/9716\/files\/yaiba-couteau-nakiri_19a40534-52df-4b8b-a3dc-6de6db44615e.jpg?v=1791472516"},{"product_id":"set-complet-5-couteaux-gamme-signature","title":"Set Complet 5 Couteaux – Gamme Signature + Pierre Offerte","description":"\u003cp\u003eLe set complet de la gamme Signature : un couteau de chaque type, pour couvrir toute la cuisine japonaise traditionnelle, du poisson cru aux légumes les plus délicats. Pas de doublons, uniquement les modèles les plus utiles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe set comprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eYanagiba 240mm — pour le sashimi et les tranches longues et nettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeba 180mm — pour la préparation du poisson entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsuba Kakugata 180mm — pour la découpe précise des légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantoku 165mm — le couteau polyvalent du quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNakiri 160mm — pour une découpe nette des légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e+ 1 kit d'affûtage Prestige OFFERT (valeur 69€), pour entretenir vos lames comme un professionnel dès le premier jour\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yaiba","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":57343529812308,"sku":"YAIBA-YJ-SET9-COMPLET","price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5526\/9716\/files\/yaiba-set-5-signature-v2.png?v=1791740756"},{"product_id":"pack-trio-signature-yanagiba-240-nakiri-160-deba-180","title":"Pack Trio Signature – Yanagiba 240 + Nakiri 160 + Deba 180","description":"\u003cp\u003eLe trio de référence de la gamme Signature : les trois couteaux japonais essentiels pour préparer poisson, sashimi et légumes avec la précision d'un chef.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pack comprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eYanagiba 240mm — le couteau à sashimi, pour des tranches longues et nettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNakiri 160mm — pour une découpe nette des légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeba 180mm — pour la préparation du poisson entier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yaiba","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":57343530107220,"sku":"YAIBA-YJ-TRIO-ESSENTIEL","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/5526\/9716\/files\/yaiba-pack-trio-signature-v7_f8559d0f-80e8-471e-af53-b30b11ff8579.png?v=1791737705"}],"url":"https:\/\/yaiba.fr\/collections\/gamme-signature.oembed","provider":"Yaiba","version":"1.0","type":"link"}