Couteau Santoku 19cm – Gamme Essentiel

Le santoku Yaiba est le couteau polyvalent par excellence de la cuisine japonaise : viande, poisson, légumes, il fait tout avec la même précision. Un excellent compagnon au quotidien pour qui veut un seul couteau pour presque tout.

Caractéristiques :

• Cœur de lame en acier haute teneur en carbone AUS10, protégé par 2 couches d'acier inoxydable 430
• Épaisseur de lame : 2,5 mm, angle d'affûtage ultra-fin pour une coupe précise
• Manche en bois africain Mkuruti massif
• Longueur totale : environ 33,4 cm
• Poids : environ 189 g
• Forgé et affûté à la main, gamme Essentiel

Livré déjà aiguisé, prêt à l'emploi dès réception.